ranchoel60.com
เนื้อสันคอออสเตเรีย กราสฟีด (Grass Fed) ยกก้อน 7, 500-9, 500 กรัม (Australia Brisket Navel End, Whole 7, 500-9, 500 g. /pc. ) เนื้อออสเตเรีย เนื้อวัวนำเข้าจากประเทศออสเตเรีย (Grass Fed) เนื้อชนิดนี้เป็นเนื้อ Grass Fed เนื้อจึงมีสีที่เข้ม ไขมันแทรกน้อย รสชาติเข้มข้น เนื้อเสือร้องไห้ออสเตเรีย หรือ Brisket ส่วนนี้นิยมนำมาสไลด์ สามารถทำชาบู ชาบู หรือสไลด์ให้หนาหน่อยเพื่อทำปิ้งย่าง และยังสามารถนำไปต้มหรือตุ๋นได้อีกด้วย Packing: บรรจุถุงสูญญากาศ 1 ชิ้น ต่อ 1 ถุง (ยกชิ้น) Size: 7, 500-9, 500 กรัมต่อชิ้น (APPX 7, 500-9, 500 G. / PC. ) อายุการเก็บรักษา: อายุการเก็บรักษา 12 เดือน (เก็บในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส) *** ราคาที่แสดงคือราคา ต่อกิโลกรัม (น้ำหนักจะถูกชั่งต่อชิ้น ยกชิ้น) ราคานี้รวมการสั่งตัดในขนาดที่ลูกค้าต้องการ พร้อมซีลใส่ถุงสูญญากาศ 1 ชิ้น ต่อ 1 แพ๊ค *** ซื้อเนื้อยกชิ้น สามารถสั่งตัดเนื้อให้หนาตามความต้องการได้ (ไม่สามารถกำหนดหน้าความกว้างของหน้าเนื้อได้) หากสั่งสินค้าครบ 3, 000 บาท ส่งฟรี (เฉพาะกรุงเทพมหานคร) ต่างจังหวัด จัดส่งทุกที่ทั่วประเทศไทย (200 บาท ต่อรอบการขนส่ง) ติดต่อ โทร: 063-264-9982
สำหรับสเต็กแบบแรร์ ให้ย่างแต่ละด้านนานทั้งสิ้น 1 นาทีครึ่ง สำหรับสเต็กแบบมีเดียมแรร์ ให้ย่างแต่ละด้านนานทั้งสิ้น 2 นาที สำหรับสเต็กแบบมีเดียมเวล ให้ย่างแต่ละด้านนานทั้งสิ้น 2 นาทีครึ่ง สำหรับสเต็กแบบเวลดัน ให้อย่างแต่ละด้านนาน 3 นาทีขึ้นไป 5 เอาสเต็กออกจากกระทะ และปล่อยทิ้งไว้ 3 นาที. ขั้นตอนนี้จะทำให้น้ำในเนื้อกระจายไปทั่วชิ้น 6 เสิร์ฟสเต็กขณะกำลังร้อน. 1 หั่นเนื้อออกเป็นขนาดสำหรับเสิร์ฟ. ใช้แผ่นรองแบบพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้เปื้อนเขียงไม้. 2 เตรียมตะแกรงสำหรับปิ้งย่าง. ทาตะแกรงด้วยน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร และเปิดไฟให้ร้อนก่อนที่ความร้อนสูงกลาง ปล่อยให้ตะแกรงร้อนทั่วกัน อย่าปล่อยให้ตะแกรงร้อนเกินไป ไม่อย่างนั้นสเต็กของคุณจะออกมาไหม้เกรียมพร้อมกับด้านในที่ยังดิบอยู่ 3 วางเนื้อลงบนตะแกรง. ปิ้งให้ด้านหนึ่งสุกประมาณ 4 นาที จากนั้นให้ใช้คีมพลิกหลังจากด้านแรกเริ่มมีรอยย่างและมีขอบเกรียมๆ สีน้ำตาลขึ้นมา ปิ้งอีกด้านหนึ่งต่ออีกประมาณ 4 นาที 4 เอาสเต็กออกจากตะแกรงปิ้งย่าง และปล่อยทิ้งไว้ 3 นาที. 1 เปิดไฟเตาอบให้ร้อนก่อนที่อุณหภูมิ 260 องศาเซลเซียส (500 องศาฟาเรนไฮต์). 2 พ่นสเปรย์ป้องกันไม่ให้ติดกระทะลงบนถาดย่างสำหรับเตาอบ.
อ่าน 7k ครั้ง Homework ทำง่าย แต่รสชาติต้องร้องว้าว 4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย สำหรับ 1 ที่ สันคอหมู 150 กรัม น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1.